在《水浒传》里，有一道非常著名、但是大家并不怎么喜闻乐见的食物——人肉包子。
这道食物的版权是谁的，我们不太清楚，但是它的烹饪者名叫孙二娘，烹饪地点在孟州城外不远的十字坡，这个地方今天也叫孟州。
根据小说里的记载，这道食物就是把胖子的肉剔下来冒充黄牛肉（还好我只是微胖），剁碎了裹在面粉里面蒸熟了吃。
至于味道好不好，我们不太清楚，不过卫生肯定不过关，因为武松第一次去吃（相当于抽检），就吃出了一根卷卷的毛发……
虽然武松已经从都头的位置上下来了，但是还是保持了一个刑侦爱好者的好奇心，用计找到了孙二娘包子店的真相：他们确实是用蒙汗药麻翻过往的客人，把肉剔下来做成包子馅。
有时候我就在想，施耐庵和罗贯中写这么一个情节，是为了增加小说的惊悚程度瞎编的，还是有历史依据呢？
众所周知，我的主业是读宋史。所以，我可以负责任地告诉大家，官方的史书上，确实有类似的记载。
这个记载出现在《宋史·宋绶传》，不过主角不是宋代名臣宋绶，而是他的侄儿，宋昌言，事情大约发生在仁宗朝。
宋昌言虽然是因为宋绶的缘故荫补入仕，但是他还是有点真本事的，也算得上是一个刑侦专家。他在泽州（今山西晋城市泽州县）当刑侦队长的时候，破获了一起杀人案，就被调到河阴（今河南荥阳）去当发运判官。
宋昌言从泽州出发去河阴，过了济源快到河阴的时候，他发现路边有不少尸体。
在那个年代，路边有尸体也不是什么大不了的事情，毕竟那时候的社会保障制度很差。但是宋昌言以一个侦探的直觉发现了一个很奇怪的问题：有不少尸体身上的肉，都被人割去了。
宋昌言看到这种情况，心里嘀咕了一下，鄙视济源的官员太懒政，既不收尸，也不追查，就任由这些尸体跟这儿摆着吓人。
等到了荥阳上班之后，宋昌言还没忘记这件事儿，越想越不对，就开始悄悄在河阴城里明察暗访。
查来查去，还真被他查出了一件大案：河阴城里有六个人，专门杀人卖人肉，竟然做这门生意做了十多年了。宋昌言顺藤摸瓜，直抄这六个人的老窝，还在他们家里找到了七个绑着的活人。
这六个人的人肉是用什么方式销售的，书上没说，但是我们可以肯定一点：在宋代是不能公开销售人肉的。
所以，这些人肉肯定是经过加工，至于怎么加工，我也不知道，不过从我这个厨艺爱好者的角度来看，剁成肉末可能是最好的掩饰方法。
也就是说，北宋仁宗年间，在离北宋的政治经济中心东京开封不到一百公里的县城里，真有人把卖人肉当成一门生意来做。
现在问题来了，这么一家违法犯罪的肉铺（或者餐馆），为什么能够在县城里做成十年老店？
《宋史》里也给出了明确的解释：县城里的官吏在为他们充当保护伞。
宋昌言将这些盘根错节的关系都挖了出来，一并严惩之，也算是为这起大案画上了一个句号。返回搜狐，查看更多